Anerkannte außergewöhnliche Terroirs
Dieser Ruf ist durch anerkannte außergewöhnliche Terroirs gerechtfertigt – man findet hier insbesondere 13 der 51 elsässischen “ Grands Crus „-Terroirs – verbunden mit einer tausendjährigen Weinbautradition…
Diese außergewöhnlichen Terroirs verdankt das Pays de Ribeauvillé et Riquewihr dem Bruchfeld, das sich beim Zusammenbruch des Rheinbeckens gebildet hat. Es ist 15 km lang und 4 km breit, erstreckt sich von Saint-Hippolyte bis Ingersheim und hat ein Mosaik von Terroirs entstehen lassen, dessen Konzentration einer solchen Vielfalt an Böden und Unterböden in Europa oder sogar weltweit einzigartig ist.
Der Ehrgeiz von GéoVino besteht darin, diese geologische Besonderheit zu nutzen, um die Verbindung zwischen Terroir und Wein zu erklären.
