Evelyne BLEGER-COGNACQ

Who is Evelyne BLEGER-COGNACQ ?

Born into a family of winegrowers from St-Hippolyte, she grew up in the world of wine in Alsace. She has held the Diplôme National d’Œnologue since 1990, and has always worked in the Alsace vineyards. Since 2001, she has been Oenologist/Technical Manager at the Ribeauvillé winery, named ‘Winery of the Year 2016’ by the prestigious Revue du Vin de France. Further proof of the excellence of the terroirs of Ribeauvillé and the surrounding area.

Her Vision

When you’re lucky enough to live in a place as magnificent as the Alsace vineyards, you have to do everything you can to preserve and enhance them.

Wine is undoubtedly the closest thing we have to our natural environment. It is undoubtedly the fruit of man’s labour, but also of the environment from which it comes. The more complex the environment, the more complex the wines that come from it.

En fait, je conçois mon travail comme étant de respecter au maximum ces terroirs et de le retranscrire dans les vins que j’élabore. Quelle fierté quand on me dit : « ça, c’est un Altenberg de Bergheim » ou « ça, c’est un Kirchberg de Ribeauvillé » ou encore « ça, c’est un Schoenenbourg ». Cela veut dire que j’ai atteint mon but, et que j’ai réussi à retranscrire le Terroir dans le vin, que l’on y sent toutes ses nuances, toutes ses spécificités, tout ce qui en fait un vin unique, témoin et illustration de l’endroit, lui aussi unique, dont il est issu. C’est là ma petite pierre à l’édifice de l’Alsace, ma contribution à son patrimoine, qui s’inscrit dans la continuité et dans la transmission de ce dernier.